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Studie Vor knapp zwei Jahren gab es viel Lärm um eine Studie über Kuhglocken, die „laut wie ein Presslufthammer“ seien und das Wohl der Kühe massiv beinträchtigen würden. April 2000Anders als bei den orthodoxen Griechen hat das Osterlamm in der Schweiz keine religiöse Tradition.

In der inzwischen publizierten Studie tönt vieles wesentlich leiser. Dennoch werden – je nach Verkaufskanal – bis zu 20 Prozent des Lammfleisches rund um Ostern verkauft.

Von Die Frage, ob Lammfleisch an Ostern besonders aktuell ist, wird sehr verschieden beantwortet.

"Ostern ist Saison für Lammfleisch", meint Markus Schneeberger, Geschäftsführer des Schweizerischen Schafzuchtverbandes.

Auch die Migros bestätigt, dass Lammfleisch an Ostern sehr beliebt ist. Lammfleisch wird um Ostern auch nicht besonders beworben, denn Lamm sei nicht jedermanns Geschmack.

Last modified 17-Nov-2015 10:50